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食品安全導(dǎo)刊

編輯出版：食品安全導(dǎo)刊雜志編輯部
主辦：商業(yè)科技質(zhì)量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1674-0270

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醫(yī)學(xué)與哲學(xué)(A)雜志2008年02期

《食品安全導(dǎo)刊雜志》2015年36期目錄

吃桑葚養(yǎng)生保健功效多有三個(gè)問題需要注意
食話實(shí)說(shuō):超市擬不得出售成品肉餡
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富盤點(diǎn)蘑菇不為人知的4大功效
最強(qiáng)長(zhǎng)壽菜海帶的9大功效入肝胃腎三經(jīng)
午飯吃饅頭三大好處:緩解壓力不容易長(zhǎng)胖
珍珠奶茶中的“珍珠”是什么對(duì)人體是否有害?
基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素和責(zé)任主體的探討
陳怡
近年來(lái)各行業(yè)在食品安全方面所做的努力
聶榮榮
食品安全監(jiān)管問題分析
彭玉
當(dāng)前食品衛(wèi)生安全干預(yù)監(jiān)管機(jī)制的研究
王小敏
食品安全監(jiān)管中存在的權(quán)責(zé)問題及其化解方式研究
張媛
食品安全視角下的網(wǎng)絡(luò)輿論監(jiān)督
王金瑞
淺談HACCP管理體系在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
劉地輝
食品安全治理中媒體發(fā)揮作用應(yīng)注意的兩個(gè)問題
申玉蘭
我國(guó)農(nóng)村食品安全存在的問題及對(duì)策
沈小剛張業(yè)
基于消費(fèi)者視角的網(wǎng)購(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控分析研究——以天貓為例
陳悅孫艷香
保健食品質(zhì)量管理的風(fēng)險(xiǎn)分析
林紅
食品企業(yè)安全生產(chǎn)與質(zhì)量安全管理探討
宋偉宇
我國(guó)糧食食品安全的問題與對(duì)策
楊玲
當(dāng)前我國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)管問題
繆少霞張瑞平
糕點(diǎn)生產(chǎn)的食品安全監(jiān)督管理體系研究
孫晶影
基于公眾參與的食品安全監(jiān)管路徑研究
王亞君
蛋白組學(xué)及其在食品科學(xué)研究中的應(yīng)用
江鵬周小虎
對(duì)進(jìn)口食品的刑法規(guī)制研究
符慧君
2013-2015年某農(nóng)村地區(qū)井水水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果分析
郭迅依策力汗李愷丁旭劉娟
HACCP在我國(guó)食品企業(yè)實(shí)施中存在的問題及對(duì)策
李冀超
熱處理對(duì)蛋白質(zhì)的影響
吳雯倩左姣麗肖冰張慧林
對(duì)高校食品安全與營(yíng)養(yǎng)課程重塑的探究
徐新博
關(guān)于我市“放心糧油工程”建設(shè)的思考與建議
蔡榮鑾
淺析食品企業(yè)蟲鼠害控制
陳日源
試論我國(guó)食品添加劑現(xiàn)狀分析
郭躍平
創(chuàng)新是食品檢驗(yàn)用化學(xué)試劑的發(fā)展之路
李春陽(yáng) 潘榮輝
淺議轉(zhuǎn)基因種子對(duì)中國(guó)糧食安全的影響
李響雷澤夏王睿智
試論學(xué)校食堂餐具消毒效果和影響因素
羅江蘭石新建
寧波市北侖區(qū)2008-2015年碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
楊笑楊毅華陳波
川西平原居民消費(fèi)心理及行為對(duì)田席食品安全的影響探討
歐陽(yáng)燦孟甜羅旭
兩種抗氧化劑對(duì)米糠油氧化穩(wěn)定性的比較研究
阮霞
《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程在線教學(xué)與教學(xué)內(nèi)容選擇
陳劍彭景蔣云升
食品標(biāo)簽檢驗(yàn)常見不符合項(xiàng)
范惠娟王勇
2009年-2014年食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證
顧娉婷
關(guān)于基層食藥系統(tǒng)改革調(diào)整之后面臨的問題和發(fā)展對(duì)策研究
李海燕李晉
論食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的法律困境及創(chuàng)新機(jī)制
衛(wèi)幼奕
鹵菜中亞硝酸鹽含量的調(diào)查
吳金凱方彬
關(guān)于食品標(biāo)簽標(biāo)注的思考
張爽孫凱李緩緩任明月鳳淳雅
實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)工作研究
張艷郭燕包文雯
世界烹飪流派分類與形成因素的簡(jiǎn)要分析
陸劍希
奶粉生產(chǎn)的質(zhì)量管理
盛方蕾
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管問題及對(duì)策的探析
任廣濤
廣州市荔灣區(qū)未經(jīng)許可餐飲的執(zhí)法現(xiàn)狀及新《食品安全法》指導(dǎo)下執(zhí)法思路的
陳東亮謝銘冠林健李勇吳家雯周文治陳亞雅宗強(qiáng)
食品溯源系統(tǒng)的建立與實(shí)現(xiàn)
李玉邯陳宇飛楊柳張一郭宇蛟
內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市地區(qū)面食品中含鋁情況調(diào)查
劉一鳴王震
食品供應(yīng)鏈的能源標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
徐晨陽(yáng)
中式烹飪香味形成的途徑和機(jī)理
張祥國(guó)
餐飲食品冷鏈過程安全問題與應(yīng)對(duì)建議研究
項(xiàng)閩寧
論糕點(diǎn)食品行業(yè)質(zhì)量安全問題及應(yīng)對(duì)措施
賈仲梅
關(guān)于綠色食品檢查員信息化建設(shè)發(fā)展趨勢(shì)的思考
王宗英周大森
長(zhǎng)沙市望城區(qū)敬老院老年人營(yíng)養(yǎng)知識(shí)-態(tài)度-行為的調(diào)查分析
黃文婷王婷郭迅依湯婷朱樂玫
養(yǎng)生火鍋的健康吃法
劉晨
食用糙米對(duì)糖尿病患者血糖和血脂影響的臨床觀察
張?zhí)K 李天虹靳麗萍王平東呂正鑫郭方李磊王冬梅
試分析不同烹調(diào)方法對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素的影響
劉雁銘
哈爾濱市飲用水安全問題及原因分析
楊光錦劉曉波康真于天一呂嵩
孕婦食物營(yíng)養(yǎng)保健的研究
袁宇紅
魚羊湯的制作
葉召雨
兩面針、川芎、生首烏內(nèi)生真菌的分離純化及抑菌性研究
李濤張智慧鄧倩馬洪鑫丁海娥
東營(yíng)區(qū)食藥局2015年第二期監(jiān)督抽檢分析報(bào)告
劉天蒙
食品中大腸桿菌檢測(cè)探討
趙振宇
分子印跡技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
馬倩影
淺談食品微生物檢測(cè)技術(shù)和方法
潘艷楠鄧欣然
面包焙烤過程中茶褐素含量變化及其檢測(cè)方法分析
司華強(qiáng)
食品微生物的檢驗(yàn)技術(shù)與未來(lái)發(fā)展探討
方瑩
綠色分析測(cè)試技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
高和彬
我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
顧靜靜
坦洋工夫紅茶中茶多酚含量的光度法、色譜法化學(xué)分析測(cè)定方法
黃培輝孫明茹
食品添加劑高效液相色譜法應(yīng)用研究
劉博龍張雨桐張文韓冰雪
食品微生物檢測(cè)技術(shù)和方法研究
劉榮榮生新禮
食品檢驗(yàn)存在的問題與對(duì)策
強(qiáng)克娟尕永喆
利用液相色譜對(duì)原糧的真菌毒素檢測(cè)——HPLC法測(cè)定玉米赤霉烯酮
盛開劉曉溪曲瑩張人允
酸奶核桃仁冷湯的菌群分析和控制
王愛紅
氣相檢測(cè)項(xiàng)目在食品檢測(cè)中應(yīng)用的探析
王洪健
食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性探討
張榆輝陳守平
鮮奶吧酸乳質(zhì)量狀況探索
鄭麗卿金秋萍蔣露方輝鄒兆萍司文會(huì)
食品安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)措施分析
陳小鳳
石墨金屬光譜法在食品重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用
加力
氣相色譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用探討
賈文博
微波消解—原子熒光光譜法測(cè)定大米中的痕量砷
徐懷書
食品中鋁的危害及測(cè)定方法的研究
王書義
2014年青海省各類學(xué)校食堂餐飲具微生物監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
余衛(wèi) 徐翔楊麗婧王彬
食品中丙酸鈣(鈉)含量的測(cè)定
馬艷秋張琪韓鳳霞
超臨界流體萃取番茄果皮生產(chǎn)番茄紅素軟膠囊工藝介紹
高應(yīng)權(quán)
食品微生物檢驗(yàn)內(nèi)容及檢測(cè)技術(shù)研究
孫林春
益生元提取方法研究進(jìn)展
王輝論文QQ81995535
金黃色葡萄球菌兩種保存方法的比較
裴小菲
微波及超聲波處理對(duì)葵花粕蛋白提取率的影響
朱效兵李云玲付華
魚粉加工工藝及其對(duì)品質(zhì)的影響
田勝
真空冷凍干燥技術(shù)在食品加工方面的應(yīng)用與實(shí)踐
李晨輝周小虎
冬瓜醬生產(chǎn)工藝優(yōu)化
陳瓊玲孫亞莉張丹任旭峰
新型蜂蜜番茄沖飲原漿加工工藝的研究
劉烈淼薛明曹永安張小利
紅棗果酒加工工藝的研究
楊立樹
發(fā)酵食品中的生物胺問題及控制對(duì)策分析
宋繼偉劉蓓尤麗新
關(guān)于熱泵干燥技術(shù)如何在脫水果蔬加工中應(yīng)用的研究
孫志惠
小米谷物飲料的研發(fā)現(xiàn)狀
汪洋
雜糧營(yíng)養(yǎng)粉的制作工藝概述
馬永芹張傳智
魚肉紅薯餅的研制
劉莉喻仕瑞
山茶油摻假鑒別技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和探究
吳飛
探究鯉魚的養(yǎng)殖技術(shù)與疾病防治
李芳貴
紫外分光光度法測(cè)定保健食品中總黃酮(以蘆丁計(jì))的不確定度評(píng)估
李維嘉黃璇瑩蔡大川徐陽(yáng)純
氣相色譜法測(cè)定茶葉中13種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留
高冬
保健食品中維生素E的含量測(cè)定
余歡歡周玉玲吳基任湯祝華姜海燕
全自動(dòng)消解儀-電感耦合等離子體質(zhì)譜法對(duì)食品生物成分中多種金屬元素的分
張雨桐張文周迎楠劉博龍韓冰雪
蘋果渣發(fā)酵制取酒精工藝研究
黃蓓蓓員冬梅員司雨

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珍珠奶茶中的“珍珠”是什么 對(duì)人體是否有害?

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近年來(lái)各行業(yè)在食品安全方面所做的努力

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當(dāng)前食品衛(wèi)生安全干預(yù)監(jiān)管機(jī)制的研究

食品安全監(jiān)管中存在的權(quán)責(zé)問題及其化解方式研究

食品安全視角下的網(wǎng)絡(luò)輿論監(jiān)督

淺談HACCP管理體系在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用

食品安全治理中媒體發(fā)揮作用應(yīng)注意的兩個(gè)問題

我國(guó)農(nóng)村食品安全存在的問題及對(duì)策

基于消費(fèi)者視角的網(wǎng)購(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控分析研究——以天貓為例

保健食品質(zhì)量管理的風(fēng)險(xiǎn)分析

食品企業(yè)安全生產(chǎn)與質(zhì)量安全管理探討

我國(guó)糧食食品安全的問題與對(duì)策

當(dāng)前我國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)管問題

糕點(diǎn)生產(chǎn)的食品安全監(jiān)督管理體系研究

基于公眾參與的食品安全監(jiān)管路徑研究

蛋白組學(xué)及其在食品科學(xué)研究中的應(yīng)用

對(duì)進(jìn)口食品的刑法規(guī)制研究

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HACCP在我國(guó)食品企業(yè)實(shí)施中存在的問題及對(duì)策

熱處理對(duì)蛋白質(zhì)的影響

對(duì)高校食品安全與營(yíng)養(yǎng)課程重塑的探究

關(guān)于我市“放心糧油工程”建設(shè)的思考與建議

淺析食品企業(yè)蟲鼠害控制

試論我國(guó)食品添加劑現(xiàn)狀分析

創(chuàng)新是食品檢驗(yàn)用化學(xué)試劑的發(fā)展之路

淺議轉(zhuǎn)基因種子對(duì)中國(guó)糧食安全的影響

試論學(xué)校食堂餐具消毒效果和影響因素

寧波市北侖區(qū)2008-2015年碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果分析

川西平原居民消費(fèi)心理及行為對(duì)田席食品安全的影響探討

兩種抗氧化劑對(duì)米糠油氧化穩(wěn)定性的比較研究

《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程在線教學(xué)與教學(xué)內(nèi)容選擇

食品標(biāo)簽檢驗(yàn)常見不符合項(xiàng)

2009年-2014年食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證

關(guān)于基層食藥系統(tǒng)改革調(diào)整之后面臨的問題和發(fā)展對(duì)策研究

論食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的法律困境及創(chuàng)新機(jī)制

鹵菜中亞硝酸鹽含量的調(diào)查

關(guān)于食品標(biāo)簽標(biāo)注的思考

實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)工作研究

世界烹飪流派分類與形成因素的簡(jiǎn)要分析

奶粉生產(chǎn)的質(zhì)量管理

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管問題及對(duì)策的探析

廣州市荔灣區(qū)未經(jīng)許可餐飲的執(zhí)法現(xiàn)狀及新《食品安全法》指導(dǎo)下執(zhí)法思路的

食品溯源系統(tǒng)的建立與實(shí)現(xiàn)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市地區(qū)面食品中含鋁情況調(diào)查

食品供應(yīng)鏈的能源標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

中式烹飪香味形成的途徑和機(jī)理

餐飲食品冷鏈過程安全問題與應(yīng)對(duì)建議研究

論糕點(diǎn)食品行業(yè)質(zhì)量安全問題及應(yīng)對(duì)措施

關(guān)于綠色食品檢查員信息化建設(shè)發(fā)展趨勢(shì)的思考

長(zhǎng)沙市望城區(qū)敬老院老年人營(yíng)養(yǎng)知識(shí)-態(tài)度-行為的調(diào)查分析

養(yǎng)生火鍋的健康吃法

食用糙米對(duì)糖尿病患者血糖和血脂影響的臨床觀察

試分析不同烹調(diào)方法對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素的影響

哈爾濱市飲用水安全問題及原因分析

孕婦食物營(yíng)養(yǎng)保健的研究

魚羊湯的制作

兩面針、川芎、生首烏內(nèi)生真菌的分離純化及抑菌性研究

東營(yíng)區(qū)食藥局2015年第二期監(jiān)督抽檢分析報(bào)告

食品中大腸桿菌檢測(cè)探討

分子印跡技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展

淺談食品微生物檢測(cè)技術(shù)和方法

面包焙烤過程中茶褐素含量變化及其檢測(cè)方法分析

食品微生物的檢驗(yàn)技術(shù)與未來(lái)發(fā)展探討

綠色分析測(cè)試技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用

我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與展望

坦洋工夫紅茶中茶多酚含量的光度法、色譜法化學(xué)分析測(cè)定方法

食品添加劑高效液相色譜法應(yīng)用研究

食品微生物檢測(cè)技術(shù)和方法研究

食品檢驗(yàn)存在的問題與對(duì)策

利用液相色譜對(duì)原糧的真菌毒素檢測(cè)——HPLC法測(cè)定玉米赤霉烯酮

酸奶核桃仁冷湯的菌群分析和控制

氣相檢測(cè)項(xiàng)目在食品檢測(cè)中應(yīng)用的探析

食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性探討

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富盤點(diǎn)蘑菇不為人知的4大功效

午飯吃饅頭三大好處:緩解壓力不容易長(zhǎng)胖

珍珠奶茶中的“珍珠”是什么對(duì)人體是否有害?

兩面針、川芎、生首烏內(nèi)生真菌的分離純化及抑菌性研究

坦洋工夫紅茶中茶多酚含量的光度法、色譜法化學(xué)分析測(cè)定方法