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食品安全導刊

編輯出版：食品安全導刊雜志編輯部
主辦：商業(yè)科技質量中心
出版周期：半月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1674-0270


《食品安全導刊雜志》2015年27期目錄

  • 飯前二十分鐘喝湯最好

    吳怡

  • 飲食補血有哪些誤區(qū)?補血必吃10種食物

  • 馬鈴薯主食漸入百姓餐桌 在京日供應量超過一噸

  • 陽澄湖大閘蟹今年個頭小 促銷不得低于定價8折

  • 奇葩月餅與DIY私房月餅齊飛 創(chuàng)意月餅折射時代變化

  • 飲食小知識:芒果的營養(yǎng)價值和食用禁忌

  • 關于食品安全的思考

    胡曉蓉

  • 淺析食品檢測檢驗體系的現狀及對策

    劉芳玉

  • 論食品營養(yǎng)加強安全管理的必要性

    王明春

  • 論食品安全與檢測

    劉超

  • 關于食品添加劑與食品安全的探討

    邊昊

  •  論文QQ81995535 加強奶牛標準化管理 提高牛奶安全質量

    劉樹欣

  • “多元主體”監(jiān)管在優(yōu)化食品安全標準體系中的作用

    侯娜

  • 生命倫理學角度下我國的食品安全問題

    顧敏紅

  • 為了“舌尖上的安全”淺談我國食品安全法

    劉建軍

  • 我國食品安全監(jiān)管中的問題及對策研究

    裴愛田

  • 論畜產品質量安全的現狀及管理措施

    王德明

  • 食品污染與食品安全初探

    張波

  • 論食品安全的社會共治

    張莉

  • 論HACCP在酒店食品安全管理中的應用

    趙福建

  • 餐飲業(yè)食品安全量化分級管理

    李超

  • 基于食品安全視闕下水產品質量安全監(jiān)管

    李蕾 吉紅 侯淑敏

  • 食品中違禁添加的非食用色素檢測技術研究

    王巖 康文欣 王慶峰 柴竹林

  • 關于啤酒發(fā)酵度影響因素及提高對策的思考

    甄利凱

  • 新形勢下食品安全管理的幾點思考

    劉建民

  • 豫菜文化及其特色

    趙芳 魏法山 王振旭 李利虎

  • 正確認識和看待食品添加劑

    沈彥 朱相芹

  • 湖北食品檢驗機構調查報告

    董玲 竇麗芳

  • 食品安全國家標準 釀造醬(GB2718-2014)解讀

    趙才敏 李濤

  • 湖北沔陽三蒸市場調查研究報告

    王輝亞 王鵬 肖飛 曾習

  • 產品檢驗檢測體系的建設與發(fā)展

    付悅

  • 食品檢驗機構委托檢驗風險控制

    梅蓉 竇麗芳

  • 正確標注食品標簽,應對職業(yè)打假

    周靜 郭瑛

  • 基于微課視角下課堂烹飪實訓教學模式的探索——以《冷菜工藝學》為例

    程禮安

  • 《食品安全快速檢測》在中職課程體系中的探索與實踐

    顧瑜萍

  • 關于泰山茶申報地理標志產品初探

    李海燕

  • “最嚴處罰”下違反食品安全法的處罰執(zhí)行問題——以餐飲行業(yè)為例

    連岳峰 高銳

  • 大米重金屬污染狀況及健康風險評價

    曲建平 張建輝 汪霞麗 戴璇

  • 食品質量檢驗存在的問題與對策

    朱運美

  • 食品質量安全淺析——以福安食品企業(yè)為例

    黃培輝

  • 我國食品檢驗技術存在的主要問題和新方法

    王頤蓉

  • 提升食品檢驗機構的對策

    胡連生

  • 食品機械中常見的腐蝕現象及對策

    袁啟佳

  • 正確看待食品添加劑

    穆丹

  • 我國綠色食品企業(yè)對食品市場發(fā)展的影響

    楊麗 李新平 楊貝貝

  • 石家莊市食品冷鏈物流發(fā)展中存在的問題及對策分析

    劉翠霞

  • 我國食品及制造業(yè)糟渣在生物飼料中的應用

    彭慶付 孟玲琳

  • 加強餐飲服務現場驗收工作管理質量措施研究

    呂曉滌

  • 論傳統(tǒng)烹飪與健康飲食的關系

    黃忠

  • 一種減肥軟膠囊及其制備方法

    王麗娜 孟迪 孫慧玲 張偉 劉新力

  • 秋季養(yǎng)生飲食、起居、保健一個不能少

    宋增新

  • 海島居民飲食結構與高血壓的調查研究

    張綾 周慧婷 肖昌森 胡佳微 鄭甜甜

  • 礦工營養(yǎng)膳食與職業(yè)健康淺析

    董國香

  • 論烹調中食用油的合理使用

    劉全福

  • “涌泉躍鯉”魚宴主題創(chuàng)意說明

    朱文 曹海霞 王芳

  • 轉基因食品檢測技術探討

    高永欣 劉敏 王丹 孫茂成 左麗麗

  • 食品機械技術創(chuàng)新動力模式分析

    劉長亮

  • 高效液相色譜法同時測定糕點中的苯甲酸、山梨酸及脫氫乙酸

    呂琳

  • 氣相色譜法測定進出口食品中丙溴磷殘留量的不確定度評定

    王慶峰 邵秋榮 劉斌

  • 微波消解-火焰原子吸收法測定齒果酸模中的微量元素

    劉娜 魏法山

  • 食品檢測中生物技術的應用分析

    彭雯婧

  • 提高食品檢驗結果準確度的措施

    王秀娟

  • 高效液相色譜法在食品衛(wèi)生檢測中的應用

    王鳳梅 齊艷玲

  • 食品檢測中影響參數分析結果的重要因素

    沈艷艷

  • 加工食品中違禁物質金黃粉的檢測方法

    孫艷艷 孟令麗 高元濤

  • 食品添加劑的色譜分析方法研究

    滕玥

  • 氣相色譜法檢測甜蜜素的注意事項

    吳新賞

  • 大理市售散裝白酒甲醇含量分析

    趙丹平

  • 化學反應在食品檢測中的實踐

    解恒杰 王爽

  • 第三方檢測與食品安全抽檢工作的探討

    陳國聯

  • 食品中常見霉菌毒素的污染及其檢測技術

    柴竹林 王巖 王慶峰 王瑩

  • 分析食品微生物檢驗內容及其檢測技術

    姜加良

  • 高效液相色譜法同時測定食品中多種合成色素的方法探究

    李媛媛 劉慧芳 朱曉鋒 魏法山

  • 固相萃取-高效液相色譜同時檢測食品中12種常用食品添加劑

    劉浩 楊錚 李寧 楊帛 劉珊珊

  • 食品檢驗檢測的質量控制探究

    劉月東

  • 論食品質量檢測方法的應用及保障措施

    嚴文昭

  • PCR-DGGE技術在肉制品中微生物分析中的應用

    牛會敏 魏法山 袁乾乾

  • 食品安全檢測如何提高整體效果

    高歌

  • 云南小作坊白酒現狀淺析

    李秉賢 馬寶昌 何雄 卞家亭

  • 低糖香蕉果醬加工工藝研究

    趙勇 冉娜 郭利芳

  • 超聲波提取萹蓄多糖的工藝研究

    張鑫 周迎楠 孫振

  • 檸檬酸發(fā)酵工藝新進展

    肖克

  • 探討新技術在食品機械中的應用

    張曉亮

  • 兩種方法測定乳粉中鈣元素的對比研究

    喬青青 魏法山 王振旭 劉燕

  • 可調式微量移液器的使用方法及維護保養(yǎng)

    謝保印

  • 原位分離技術在乳酸發(fā)酵中的應用

    姜建友 邢曉霞 張亞輝

  • 乳酸耦合發(fā)酵與提取工藝的研究

    邢曉霞 姜建友 顧永華

  • 酶在食品分析中的應用

    金峻節(jié) 喬青青 魏法山

  • 水淋水幕捕粕器在溶劑回收中的應用

    王麗彬

  • 米粉發(fā)酵劑的開發(fā)探討

    蘇敬紅

  • 柑橘類果汁脫苦技術研究進展

    劉永安 劉欣 魏法山 李娜 李栓栓 李存良

  • 免疫親和柱凈化高效液相色譜法測定月餅中的黃曲霉素

    楊國偉

  • 荸薺皮的加工利用研究進展

    高志明 羅楊合 陳振林

  • 普洱茶軟糖的研制

    林珊 劉麗 楊瑞娟 范垚 李燕 袁唯 黃啟超 嚴亮

  • 蔬菜測土配方施肥技術

    呂本忠

  • 我國畜禽肉中抗生素殘留的原因及對策

    周永輝 張翔 趙子方 魏法山

  • 不同解凍方式對灘羊肉品質的影響研究

    孔豐 羅瑞明 吳亮亮

  • 番茄紅素軟膠囊穩(wěn)定性試驗方案及結果

    高應權

  • 鮮枸杞汁發(fā)酵分析課程教學實驗研究

    孫世英 張新紅

  • 食品檢測儀器設備的應用及展望分析

    馬素芳

  • 蛹蟲草中蟲草素抗癌活性研究進展

    付楚溪 焦陽 李思雨 劉華健 王羽 張奇

  • 高效液相色譜法在白酒甜味劑檢測中的運用分析

    國星

  • 食品營養(yǎng)成分含量檢測允許的誤差范圍研究

    鄭小科

  • β-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的研究現狀

    劉鑫龍 王立暉 湯衛(wèi)華 殷海松 孫勇民

  • 論食品菌落總數檢驗中不確定度的評定

    孫穎 滕玥

  • 鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定紅棗中亞硫酸鹽含量方法及注意事項

    楊娜 李輝

  • ω-3多不飽和脂肪酸血脂調節(jié)研究動態(tài)

    陳彩銳 李麗華 韓美娜 朱宏

  • 微波消解-電感耦合等離子體質譜法測定農產品中硒的研究

    田相旭 姜斌
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